外賣平台傭(yong) 金一直是橫亙(gen) 在商家與(yu) 外賣平台之間的一道難題。
2月18日，國家發改委正式發布了《關(guan) 於(yu) 促進服務業(ye) 領域困難行業(ye) 恢複發展的若幹政策》，將平台抽傭(yong) 問題擺到了台麵上來講。
政策發布後，美團股價(jia) 暴跌，餓了麽(me) 背後的阿裏股價(jia) 也受到影響，港股當日跌幅2.85%。
3月5日，國務院總理李克強在全國兩(liang) 會(hui) 上所作的政府工作報告，再次向外界傳(chuan) 達了要“引導大型平台企業(ye) 降低收費”的信號。
相關(guan) 政策發布後，美團發布降低商戶傭(yong) 金等六項舉(ju) 措，餓了麽(me) 也誠意滿滿，宣布將投入2000萬(wan) 元，為(wei) 2022年1~2月期間被列為(wei) 疫情中高風險地區的餐飲商家實行傭(yong) 金減免。
傭(yong) 金下調，短期內(nei) 可降低商家成本，但卻不是“安心劑”，部分商家仍舊抱著“未來平台會(hui) 不會(hui) 變相收費”的疑慮。
而餓了麽(me) ，作為(wei) 僅(jin) 次於(yu) 美團的第二大外賣平台，如何平衡好企業(ye) 經營和社會(hui) 責任的關(guan) 係，成為(wei) 了未來發展的必修課。
一、王磊黯然退位，阿裏本地生活要變？
餓了麽(me) 的故事可以分成兩(liang) 段講，被阿裏收購前，餓了麽(me) 是一家外賣平台公司。
被阿裏收購後，阿裏不斷拓展餓了麽(me) 服務邊界，從(cong) 送餐到送萬(wan) 物，餓了麽(me) 越來越接近張勇口中的“本地生活服務入口”的角色。
張勇在2021財年第四季度及全年財報電話會(hui) 上表示，“未來阿裏將繼續全力建設餓了麽(me) 作為(wei) 本地生活服務的入口心智”。
（阿裏巴巴CEO 張勇）
去年7月，阿裏對本地生活又進行了新一輪組織架構調整。一是基於(yu) 地理位置服務，重構包括高德、本地生活（餓了麽(me) 與(yu) 口碑）和飛豬在內(nei) 的生活服務板塊。
此前高德、飛豬並不屬於(yu) 阿裏本地生活板塊，這次納入生活服務板塊後將全麵對標美團的打車和酒旅業(ye) 務。
在餓了麽(me) 與(yu) 美團外賣的競爭(zheng) 中愈發吃力的前提下，阿裏這次組織架構調整也許是想將戰線延長，通過三者的協同效應來實現優(you) 勢互補。
二是李永和（後俞永福緊急接任）取代王磊，成為(wei) 本地生活公司CEO。而對於(yu) 王磊，阿裏對外表示“另有任用”。
王磊的黯然退位或許與(yu) 餓了麽(me) 不盡如人意的表現有關(guan) 。
阿裏和美團財報數據顯示，2021年第三季度以餓了麽(me) 為(wei) 核心的阿裏本地生活服務營收為(wei) 95.13億(yi) 元，而美團的餐飲外賣收入高達264.85億(yi) 。
餓了麽(me) 在餐飲外賣行業(ye) 的掉隊，已成事實。
二、賣身阿裏，市場份額為(wei) 何越來越低？
從(cong) 市場份額這個(ge) 數據來看，王磊接手後的餓了麽(me) 表現並不出色。
2017年，美團外賣市場份額占比53.9%，餓了麽(me) 占比29.8%，百度外賣13.7%排第三。
2018年，阿裏95億(yi) 美元全資收購餓了麽(me) ，王磊出任餓了麽(me) CEO。當年美團外賣份額達51.8%，餓了麽(me) 及其旗下“餓了麽(me) 星選”（原百度外賣）為(wei) 47.4%。
王磊接手餓了麽(me) 兩(liang) 年後，美團市場交易份額達67%，而餓了麽(me) 及“餓了麽(me) 星選”占比僅(jin) 31%，離王磊2018年接任時提出的“50%市場份額”目標相去甚遠。
有了阿裏這棵大樹，為(wei) 什麽(me) 餓了麽(me) 表現不盡人意？
第一，是流量入口的差異。美團傍身於(yu) 騰訊，有微信這個(ge) 流量沃土，微信用戶在社交之餘(yu) 便可通過美團外賣小程序點餐。相比之下，支付寶和淘寶給餓了麽(me) 帶來的流量就弱了許多，用戶很少在支付或者購物的時候有點餐需求。
第二，是自身服務的差異。《2022藍騎士發展與(yu) 保障報告》數據顯示，餓了麽(me) 共有114萬(wan) 名騎士，而美團騎手規模已達470萬(wan) 。同時，餓了麽(me) 在商戶數量上不占據優(you) 勢，品類也不及美團豐(feng) 富，美團通過這幾年的積累其規模效應已顯現出來。
第三，是企業(ye) 決(jue) 策的差異。美團是王興(xing) 的美團，而餓了麽(me) 是阿裏化後的餓了麽(me) 。餓了麽(me) 被阿裏收購後，管理團隊大換血，餓了麽(me) 的每一個(ge) 戰略布局都是出於(yu) 阿裏長遠發展的角度考慮，缺乏靈活的企業(ye) 決(jue) 策權。
離餓了麽(me) 被阿裏收購快四年，兩(liang) 家企業(ye) 還在磨合的陣痛期。雖然阿裏為(wei) 餓了麽(me) 提供了天9国际官方网站、SaaS、金融等良好的生態環境，但餓了麽(me) 被收購前存在的問題仍未解決(jue) ，想要破除外賣困局，餓了麽(me) 也許需要動場大手術了。
三、與(yu) 美團短兵相接，即時天9国际官方网站服務哪家強？
被阿裏收購前，餓了麽(me) 已成功組建即時配送隊伍“蜂鳥”，同時，張旭豪還發力餐飲天9国际官方网站上遊，成立“有菜”天9国际官方网站平台，希望通過“有菜”天9国际官方网站平台、餓了麽(me) 交易平台、“蜂鳥”配送平台，將餓了麽(me) 打造為(wei) “中國最大的到家服務平台”。
而中國農(nong) 業(ye) 生產(chan) 相對分散，農(nong) 產(chan) 品標準化和品控難，再加之餐飲天9国际官方网站已有美菜網，“有菜”這個(ge) 被寄予厚望的項目在曆經裁員、關(guan) 停、重啟幾輪風波後，最終退出食材天9国际官方网站賽道，而美團的快驢進貨至今仍在正常運營中。
同時，在餓了麽(me) 執著於(yu) 做餐廳原材料天9国际官方网站時，美團當時的主攻方向是配送，迅速累積起了幾十萬(wan) 騎手，為(wei) 美團配送環節奠定了堅實的基礎。
被阿裏收購後，餓了麽(me) 加入阿裏本地生活板塊，形成了以口碑+餓了麽(me) +客如雲(yun) +蜂鳥即配的服務體(ti) 係。其中口碑主攻到店服務，為(wei) 餓了麽(me) 帶來更多的流量； 2020年，阿裏8億(yi) 元收購客如雲(yun) ，阿裏本地生活大家庭又添一名新幹將，客如雲(yun) 主要為(wei) B端商家提供餐飲SaaS整體(ti) 解決(jue) 方案；蜂鳥即配於(yu) 2019年獨立，負責餓了麽(me) 的配送環節。
同時，餓了麽(me) 融入阿裏生態後，餓了麽(me) 還可依靠螞蟻金服強大的金融服務能力，滿足餐飲商戶的融資貸款需求。
在與(yu) 美團外賣競爭(zheng) 愈加同質化的當下，餓了麽(me) 不能再靠之前簡單的燒錢模式奪得市場份額，如何提高平台自身服務質量，增強用戶粘性成為(wei) 了未來發展的重中之重。
作為(wei) 外賣平台，餓了麽(me) 也需積極承擔起社會(hui) 責任，協調好商家、騎手、消費者之間的關(guan) 係，但這並非易事，未來就交給時間來解答吧。
（作者：萬(wan) 萬(wan) ）
